El comercio clausurado pertenece a Jonathan Méndez y se ubica en Colón 4200. La medida tomada se debió a que no contaba con habilitación municipal, libreta sanitaria ni libreta de higiene en la indumentaria del personal.

Asimismo indicaron que había elementos de limpieza en conjunto con alimentos, lo que implica contaminación cruzada; falta de higiene y presencia de óxido en la heladera tipo mostrador y restos de pan rallado y suciedad acumulada en los pisos.

En la zona de elaboración detectaron falta e higiene y orden, falta de friso sanitario en la pared lateral, presencia de líquidos de aves en freezer, falta la provisión de agua caliente, falta de higiene en mesada y anafe, presencia de objetos ajenos a la actividad y presencia de telas de araña. Finalmente en el barrio detectaron falta rejilla.

Precisaron además que este comercio cuenta con siete infracciones entre los años 2008 y 2012.