El Municipio de Olavarría está trabajando en la creación de un proyecto de ordenanza que regulará la instalación de quintas hortícolas y el uso y traslado del guano como fertilizante. Con este objetivo, se organizó una reunión técnica en el predio de la Sociedad Rural, en la que participaron el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA), el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) y diversas dependencias municipales.

La reunión fue encabezada por el Secretario de Desarrollo Económico y Productivo, Gastón Sarachu, y la Directora de Desarrollo Agropecuario, María Inés González, junto a Fabio Rubino de SENASA y Maximiliano Mazzei y Lia Oyesqui de INTA. Además, participaron técnicos de distintas áreas municipales como Bromatología, Planeamiento y Ambiente.

Durante el encuentro, se abordaron aspectos normativos sobre el traslado de guano, su uso en quintas hortícolas y las habilitaciones de granjas avícolas, junto con regulaciones nacionales como las de compost y Buenas Prácticas Agrícolas (BPA). También se trataron propuestas de capacitación para enfrentar los desafíos locales y se compartieron experiencias de otros municipios en esta temática.

La mesa de trabajo continuará reuniéndose con actores locales para construir una normativa que cuente con el consenso de la comunidad, dando respuesta a consultas y reclamos planteados por los vecinos.