Se llevó a cabo días atrás en Villa La Angostura el festival gastronómico "Cocina de los Siete Lagos", donde se seleccionó un finalista para el Torneo Federal de Chef, a realizarse en noviembre próximo en Capital Federal.

Precisamente el seleccionado fue el olavarriense Carlos Gallina, chef que reside en Bariloche y que representará a Villa La Angostura en el Concurso que se realizará el 10 de noviembre, organizado por La Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (Fehgra).

Gallina fue seleccionado de un total de 5 finalistas, y participó representando al Hotel Montana de Bariloche.

Los finalistas del Torneo Federal se realiza con ronda en El Calafate, Rosario, Comodoro Rivadavia, Puerto Iguazú, Salta, Córdoba, San Martín de los Andes, Villa La Angostura, Tandil, Paraná, Ciudad de Buenos Aires y Mendoza.

La Gran Final se desarrollará el 10 de noviembre en la ciudad de Buenos Aires. Todos los integrantes de los equipos Finalistas de las Rondas son invitados por Fehgra para esta jornada especial. Entre los galardones que recibirán los ganadores se suman premios en efectivo: 1º premio, $16.548; 2º premio, $11.087; 3º premio, $8.274; y dos menciones de $2.068.

El Torneo Federal de Chefs "Fehgra y sus Filiales" está a cargo del Departamento de Capacitación y Formación Profesional, que cuenta con la coordinación de Jorge López Cortés. El chef Manuel Ausejo es el capacitador y coordinador de las Rondas Clasificatorias.