Santoro cuenta con una larga trayectoria en teatro y televisión, por la que recibió variados premios como el Martín Fierro, el Carlos Carella, el Pablo Podestá y el premio a la trayectoria del Festival de Cine de Puerto Madryn, y además es secretario general de la Sociedad Argentina de Gestión del Autor Intérprete (SAGAI).

En su carrera como actor, Santoro fue galardonado por APTRA (periodistas de radio y televisión), por la Asociación Argentina de Actores y por el Senado de la Nación, y en el año 2012 también fue reconocido con el premio Jauretche a la Cultura Nacional, galardón que entrega todos los años el Instituto Arturo Jauretche.

El flamante vicepresidente de RTA es profesor nacional de Arte Dramático –egresó de la escuela en 1974 con una beca como mejor egresado– y en paralelo a su labor actoral escribió para teatro y cine, como el guión de "Ya pronto una sombra serás" para un capítulo de la serie "Poliladron".

También es autor de la novela "Cementerio de caracoles", al igual que de los cuentos "Y quién sabe amor lo que pasará", "La amenaza", "Primavera en Mataderos", "Un viaje desprolijo", "La agonía", "De rodillas" y "El instante tan deseado". Santoro, además, es coautor de la obra teatral "Pequeños fantasmas".