En tanto que para la Bolsa de Cereales de Buenos Aires fue de 50,5 millones de toneladas, siendo la tercera de la historia desde que lleva registros; mientras que para la Bolsa de Comercio de Rosario todavía no dio a conocer sus datos de estimación.

Esta semana se conocieron estimaciones de la cosecha argentina de maíz de la campaña 2020/2021 tanto de la Secretaría de Agricultura de la Nación como de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, que aunque coinciden en que se alcanzó una excelente producción, mantienen diferencias entre el cálculo final en alrededor de 10 millones de toneladas .

Secretaría de Agricultura de la Nación

Para la Secretaría de Agricultura, la campaña 2020/2021 del cereal alcanzó un récord de 60,5 millones de toneladas; para la Bolsa de Cereales de Buenos Aires 50,5 millones de toneladas; mientras que para la Bolsa de Comercio de Rosario rondaría 48 millones de toneladas

"Las estimaciones que tenemos es que son 60,5 millones de toneladas de maíz, a lo que hay que sumarle 3.290.000 toneladas de sorgo; entonces estamos llegando a casi 64 millones de toneladas en los dos granos, una cifra récord", dijo a Télam en secretario de Agricultura, Jorge Solmi.

Estas cifras superan largamente las estimaciones del sector privado: para la Bolsa de Cereales de Buenos Aires la cosecha de maíz finalizó con una producción total de 50,5 millones de toneladas; mientras que para la Bolsa de Comercio de Rosario rondaría 48 millones de toneladas.

"Tenemos 40 estimadores en territorios que presentan un informe semanal", explicó Solmi, quien aclaró que los datos privados no se condicen con la información sobre superficie sembrada y rindes.

"Si tomamos el Sistema de Información Simplificado Agrícola (SISA) de la AFIP, las hectáreas declaradas fueron 8.470.000; y si dividimos los 50 millones de toneladas que dicen que fue la cosecha por esa superficie da uno de los peores rindes de la historia, algo que no es posible más allá de alguna situación puntual", resaltó el funcionario.

En ese sentido, remarcó Solmi que "hemos tenido récords en la zona de Córdoba, que levantó el rinde de manera excepcional".

Al ser consultado sobre cuál sería la razón de la diferencia entre las distintas estimaciones, afirmó que "en los últimos días estamos viendo noticias extrañas". "Si tenemos una cosecha récord, es una cosecha récord, queremos que se sepa, porque además la inversión fue alta, se invirtió mucho en fertilizantes, el consumo de fertilizantes es uno de los más altos de la historia". Tras reiterar que "nos gusta mostrar las cosas que nos salen bien, y la cosecha gruesa nos salió bien", adelantó que "la fina también va a ser excelente".

"Después tendremos que ver (un eventual impacto del fenómeno La Niña), pero el tema climático está discutido, hay voces alarmistas y otras más moderadas", concluyó Solmi.

Bolsa de Cereales de Buenos Aires

Por su parte, también el jueves, la Bolsa de Cereales de Buenos Aires (BCBA) dio a conocer un informe donde se indica que la cosecha de maíz finalizó con una producción total de 50,5 millones de toneladas, lo que representó una caída de un millón de toneladas respecto al ciclo 2020/21.

A pesar de este retroceso en el cotejo interanual, el dato relevante señalado en el informe fue que la producción de la actual campaña se ubicó 8 millones de toneladas por encima del promedio productivo de los últimos cinco años.

Otro elemento destacado según el informe fue que "la producción de maíz volvió a superar a la soja, en esta temporada por un margen mayor que el de la campaña previa, al sumar una diferencia 7 millones de toneladas respecto a las 43,5 millones de toneladas registradas por la oleaginosa".

Si bien todavía quedan algunos lotes puntuales por trillar en el sur del área agrícola, la entidad bursátil porteña dio por finalizados los trabajos de recolección del grano amarillo. Durante la última semana las cosechadoras lograron un progreso de 1,9 puntos porcentuales y lograron cubrir una superficie de 6,45 millones de hectáreas, que arrojaron un rendimiento de 78,6 quintales por hectárea (qq/ha).

"A pesar de que el cultivo fue afectado por el déficit hídrico que golpeó a gran parte de la zona central agrícola durante algunos meses de la primera mitad del año, el rinde promedio del maíz solo se ubicó 3 puntos por debajo del registrado en el ciclo 2019/20", se indicó.

Luego se detalla que la mayor productividad se obtuvo en el núcleo norte con 92,9 qq/ha y una producción de 5,7 millones de toneladas, mientras que le siguió el núcleo sur con 91,8 qq/ha y 4,4 millones de toneladas y el centro-norte de Córdoba, con 86,5 qq/ha. Esta última zona fue la que más aportó a la producción nacional, con 8,1 millones de toneladas.

En segundo lugar se posicionó el sur de Córdoba, con 6,8 millones de toneladas; y el tercer puesto fue para el norte de La Pampa-Oeste de Buenos Aires, con 5,9 millones de toneladas.

De esta manera, para la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, la producción a nivel nacional ascendió a 50,5 millones de toneladas y posicionó a la campaña 2020/21 como la tercer mejor desde que la entidad tiene registros y solo por debajo de los ciclos 2019/20 y 2018/19 cuando se obtuvieron 51,5 y 52,3 millones de toneladas, respectivamente.

Por otro lado, se comenzaron a registrar los primeros lotes sembrados de la campaña 2021/22 en las provincias de Santa Fe y Entre Ríos en sectores dónde la humedad de los primeros centímetros del perfil es adecuada, mientras que "se espera que las labores se generalicen durante el mes de septiembre", indicó la Bolsa porteña.

Bolsa de Comercio de Rosario

Si bien todavía la Bolsa de Cereales de Buenos Aires no realizó una estimación respecto al área de siembra de maíz para la campaña 2021/22, desde la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR) vaticinaron un nuevo crecimiento en superficie y en producción.

Según los pronósticos del BCR, el área sembrada crecería 4,6% respecto a la temporada previa, a 7,7 millones de hectáreas, lo que podría determinar una mejora en la producción del orden del 8%, en 54 millones de toneladas.

Por otro lado, la entidad bursátil rosarina estimó que las exportaciones de maíz en grano para este año podrían alcanzar el récord de US$ 7.990 millones, lo que significaría un salto de US$ 1.967 millones respecto a lo despachado en 2020, cuando se embarcaron US$ 6.023 millones. (Nota realizada con información de Télam, Bolsa de Cereales de Buenos Aires y Bolsa de Comercio de Rosario)