El Sindicato de Obreros Panaderos denunció un 40 por ciento de trabajadores en negro en la provincia de Buenos Aires y esa cifra se replica en la región, según confirmó ayer Pedro Guardia, secretario general en la región, quien además lamentó la gran disminución de trabajadores calificados en los últimos tiempos.

El dirigente sostuvo que esos mismos índices de empleados no declarados existen en todas las ciudades bajo su jurisdicción, en Daireaux, Bolívar, General Alvear, Las Flores, Tapalqué, Azul, Laprida, General La Madrid y Olavarría. "En general, en toda la región se mantiene ese porcentaje del 40 por ciento. Se ve tanto en Azul, Las Flores, como en Saladillo".

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