Victoria de la Torre, una emprendedora argentina con una trayectoria internacional en el mundo de la moda, ha logrado transformar su visión en realidad con Southmatea, una empresa que revoluciona el mercado de bebidas en Estados Unidos. Fundada en 2016, Southmatea se especializa en desarrollar productos basados en yerba mate, ofreciendo una propuesta innovadora en el sector de bebidas.

De la Torre, que emigró a EE.UU. a los 19 años y vivió en ciudades como Barcelona, Londres, Hong Kong y Nueva York, regresó a Argentina en 2014 para conectar con yerbateros de Misiones y lanzar su proyecto con una perspectiva global. Con una inversión inicial de US$20.000 y un enfoque en la innovación, presentó sus primeros productos en Las Vegas en 2016.

El portafolio de Southmatea incluye actualmente 20 desarrollos, de los cuales dos se producen y venden en Miami. La empresa importaba la yerba mate y los blends de té desde Argentina, pero recientemente trasladó la producción a EE.UU. para adaptarse al mercado de bebidas ready-to-drink (RDT). De la Torre y su socia, la ingeniera en alimentos Maira dell Arciprete, han apostado por bebidas funcionales, como el Nitro Tea, un producto nitrogenado, natural y libre de azúcares.

El éxito de Southmatea también se refleja en su expansión internacional. Durante la pandemia, la empresa exportó cápsulas de yerba mate para Nespresso a Europa y envió materia prima a Taiwán. En breve, lanzarán cápsulas para Keurig en EE.UU., un "mate expresso" que ofrece una alternativa energética al café.

Victoria de la Torre destaca la importancia de ofrecer productos naturales y sin aditivos, lo que ha sido fundamental para diferenciarse en un mercado competitivo. Su estrategia incluye replicar el modelo de producción exitoso que implementaron en Argentina, colaborando con compañías reconocidas para asegurar la calidad del producto.

A medida que el conocimiento de la yerba mate crece y el mercado se expande, Southmatea sigue innovando y adaptándose a las tendencias del sector. La proyección para el final del año incluye la adición de nuevos productos a su portafolio, consolidando la presencia de la yerba mate en el mercado internacional.