El segundo viernes de octubre se celebra el Día Mundial del Huevo.

Desde el año 1996 la Internacional Egg Commission promovió la creación de este día, para recalcar la enorme importancia de este producto alimenticio para el organismo, dado su elevado y comprobado valor nutritivo.

Es bien conocido que el huevo es un alimento que aporta grandes beneficios para la salud, y en este día se resaltan sus propiedades. El huevo forma parte importante de la dieta ya que es una fuente importante de proteínas de alta calidad.

Una de las ventajas del huevo es que son fáciles de preparar, se pueden combinar con muchos otros alimentos y pueden incluirse bien sea en el desayuno, almuerzo y cena.

Los huevos de gallina son los que se consumen habitualmente, pero sabemos que también existen otros que también aportan grandes beneficios, además de ser muy sabrosos, como los de codorniz, avestruz y pavo.

Te mencionamos algunos datos y curiosidades sobre los huevos ¿Conocías algunos de ellos?