Resaltó que "la producción de las Pymes lácteas es estratégica para la Provincia de Buenos Aires. Todos tenemos que cuidar a nuestros pequeños y medianos tamberos, especialmente ahora que el exceso de lluvias de los últimos meses y las altas temperaturas del verano pasado complicaron la producción de leche en la primera mitad del año".

Las provincias de Buenos Aires, Córdoba y Santa Fe reúnen el 92 % de la producción lechera nacional y trabajan de manera coordinada en políticas para el sector.