La Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (EMAPA), en coordinación con el Ministerio de Desarrollo Productivo y Economía Plural, anunció el inicio de la venta de carne de res a Bs. 34 el kilo gancho, con el objetivo de regular los precios en el mercado y evitar la especulación.

Canal de distribución directa

El Viceministro de Comercio y Logística Interna, Grover Lacoa, informó que el Gobierno ha habilitado un canal de distribución directa desde predios ganaderos, principalmente de San Borja, Beni, para abastecer a los comercializadores de carne al detalle.

 Detalles del abastecimiento:

• 60 cabezas de ganado serán trasladadas diariamente a la ciudad de El Alto.

• La venta se realiza en cámaras frigoríficas de EMAPA en la Ceja de El Alto, calle 3.

• Se espera que el precio de la carne siga bajando por la temporada de engorde y la cosecha de maíz y sorgo, lo que reduce los costos de producción.

El gerente general de EMAPA, Franklin Flores, explicó que esta medida responde a una instrucción del presidente Luis Arce Catacora y busca garantizar el abastecimiento del producto en los mercados.

Variación de precios y expectativas

Lacoa señaló que el precio del kilo gancho llegó a Bs. 40, pero actualmente se cotiza en Bs. 36 en promedio, con tendencia a la baja. Se espera que en las próximas semanas haya una mayor reducción debido a factores estacionales en la producción ganadera.

Impacto en el mercado

Esta iniciativa busca garantizar el acceso a la carne de res a precios más accesibles y estabilizar el mercado en un contexto de inflación y especulación en los productos de la canasta básica. Sin embargo, sectores cárnicos y comercializadores evalúan cómo esta medida afectará la oferta y demanda en los mercados locales.