Promoción de una alimentación saludable en los Jardines Maternales Municipales de Olavarria
La Lic. en Nutrición Belén Mozotegui brindó una charla para niños y niñas de Hornerito.
En los Jardines Maternales Municipales de Olavarria, se pone especial énfasis en promover una alimentación saludable para los niños y niñas.
Esto se logra incorporando alimentos de buena calidad nutricional que satisfacen las necesidades de energía y nutrientes del organismo.
El objetivo principal de los equipos que integran los Jardines Maternales, como docentes, cuidadores, profesores y profesionales de la salud, es la promoción de la salud de los niños, en colaboración con las familias.
Para ello, se enfocan en realizar controles sanitarios, brindar una alimentación adecuada, fomentar hábitos saludables y garantizar condiciones que promuevan un desarrollo adecuado de las actividades en un entorno seguro e higiénico.
Recientemente, como cierre de un proyecto, se llevó a cabo una actividad con los niños de sala de deambuladores del Jardín Maternal Municipal "Hornerito", en la que participó la nutricionista Belén Mozotegui.
Durante la actividad, la nutricionista les brindó una charla sencilla y divertida sobre alimentación saludable, adaptada a la edad de los niños.
Es importante destacar que en los Jardines Maternales y Centros de Día se realiza una capacitación periódica para el personal encargado de la preparación de alimentos.
Esta capacitación, a cargo del personal de Bromatología, se enfoca en establecer reglas básicas de higiene y seguridad alimentaria en las cocinas.
Además, se requiere que todo el personal que trabaje con alimentos cuente con el curso de manipulación de alimentos actualizado, dictado por la Dirección de Bromatología Municipal.
Los Jardines Maternales y Centros de Día cuentan con un menú establecido por una Licenciada en Nutrición, que se adapta a las estaciones del año (invierno y verano).
Este menú asegura la variedad, calidad, cantidad, higiene y seguridad de los alimentos. Asimismo, se evitan alimentos que puedan provocar patologías a corto y largo plazo, como el exceso de sal, azúcar, aceite y alimentos ultraprocesados.
Desde el rol de educadores, se prioriza brindar una alimentación saludable para beneficiar el crecimiento y desarrollo infantil, y prevenir la malnutrición, que incluye problemas como anemia, desnutrición, sobrepeso y obesidad, que lamentablemente están en aumento en la actualidad.